30' con Elio Altare

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Questa volta non centro nulla, non è mia la degustazione, ne la recenzione, ma riporto un incredibile intervista fatta ad Elio Altare, definito da molti un “rivoluzionario” nel mondo del Barolo.

Prendetevi una mezzoretta... si parla di Barolo, Guide, Consulenti, Tradizione ed Innovazione, è un fiume in piena, ed è un incredibile esperienza ascoltare le sue parole... anche se non su tutto si può esser concordi...

L'intervista è stata fatta dal Sommelier EnoCentrico, alias Ivano Antonini:

Questo invece il sito di Elio Altare: http://www.elioaltare.com/entra.asp

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