Gumphof in Valle d'Isarco
A fine agosto, dopo la visita da Garlider a Velturno, la mia tappa successiva è stata l’azienda Gumphof a Novale di Presule all’inizio della Valle d’Isarco (a due passi da Fiè allo Sciliar). Arrivato in leggero anticipo comincio a scattare qualche foto in compagnia del papà di Markus Prackwieser, il Sig. Johann, mentre Markus termina di far visitare l’azienda ad un produttore di Stoccarda e ad un altro ragazzo dell’ONAV Milano di cui non ricordo il nome (... sorry se leggi il post ). I vigneti, sul versante est della Valle d’Isarco, sono ad un altitudine che va dai 350 ai 550 metri su pendii davvero scoscesi, con una pendenza che vai dai 50-70% ai piedi dello splendido Sciliar ed un esposizione diretta al sole da metà mattinata sino al tramonto. Nei 5 ettari le varietà che coltiva sono Pinot Bianco, Sauvignon, Gewürztraminer, Schiava e Pinot Nero, su di un terreno ricco, con disgregazioni porfiree e sedimenti alluvionali sabbiosi e aren...