DEGUSTAZIONI A GRAPPOLI

Come ogni anno stiamo organizzando un pranzo di beneficenza    fra appassionati romani. Aderiranno all’iniziativa  gli chef Dino de Bellis, Arcangelo Dandini e Massimiliano Sepe . L'iniziativa è gemellata con quella degli amici pugliesi a Bari, svoltasi ad aprile . E i l tutto è anche  un sentito omaggio al caro amico Franco Solari , scomparso da pochi mesi. Come di consuetudine è abbinata un' asta benefica di vini   che si svolgerà in parte online e in parte in asta reale con i presenti al pranzo. L'intero ricavato della manifestazione quest’anno sarà devoluto a favore dei progetti sostenuti in Burkina Faso da  Wend Barka ,   un'associazione Onlus di solidarietà internazionale fondata nel settembre 2009 da un gruppo di amici accomunati dalla voglia di promuovere e sostenere azioni di aiuto e sviluppo nei paesi del Terzo mondo. L'evento si terrà al  Salotto Culinario  in Via Tuscolana, 1197/1201 - Roma PER PRENOTARE 1.  Pa...

Martedì 6 Aprile presso l’Antica Osteria L'Incannucciata a Roma , si terrà la giornata di raccolta fondi per Medici Senza Frontiere organizzata dalla colonna pugliese del forum del Gambero Rosso. Il programma prevede un pranzo di sottoscrizione seguito da un' asta di vini pregiati . Il pranzo sarà a cura di chef al top della gastronomia nazionale : Dino De Bellis ( l’Incannucciata , Roma), Arcangelo Dandini ( l’Arcangelo , Roma), Beppe Schino ( Perbacco , Bari), Franco e Catia Solari ( Trattoria dei Mosto di Conscenti di Ne , Genova) e Luciano Lombardi ( Osteria Vigna del Mar , Monopoli). Il prezzo del pranzo è di 40€ (vini inclusi!) Il menù prevede: Sformatino di broccoletti con stracciatella di burrata e julienne di capocollo di Martina Franca (Ristorante Perbacco di Bari) Canelloni di farina di mais con cavolo nero e formaggio della Valgraveglia in crema di Pinoli (Trattoria dei Mosto di Conscenti di Ne - Genova) Ravioli di pane e prosciutto con gobbi al burro e pomodorin...