Pergole Torte: LA verticale!
Splendida serata quella trascorsa ieri alla Gatta Mangiona con il Circolo TDC per la verticale Pergole Torte visceralmente emozionante. Peccato che per impegni dell'ultim'ora Martino Manetti non ci ha potuto raggiungere per godersi assieme a noi le sue grandi bottiglie. Annate: 1982, 1986, 1988, 1990 Ris., 1996, 1999, 2001, 2004 1982: Frutta sciroppata, alloro e piccole note metalliche. Naso raffinato, perde un po' in bocca. Mio voto: 89 1986: Aromi animali, sottobosco, p oi note esotiche, prugne, cuoio e terra. C aramello, menta e spezie. Grande bocca, croccante con ritorni di frutta matura . Sensuale e fascinoso. Mio voto: 94 1988: Piccole node ossidative. Si apre al passare delle ore. Goudron, sottobosco, frutta bagnata, the nero, olio d'oliva, foglia bagnata e curry. Tannico all’inizio con finale leggermente amarognolo. Da aspettare perlomeno 2 ore. Mio voto:...