BIR&FUD 2.0 - l'anteprima a pochi giorni dall'apertura
Martedì 1 aprile ero all'anteprima del BIR&FUD 2.0 . Manuele Colonna, Leonardo Di Vincenzo e Fabio Spada presentavano la nuova veste del locale. Nuova s ia dal punto di vista dell'ambiente che delle proposte luppolo-gastronomiche . Riaprirà al pubblico a brevissimo, dopo un periodo di lavori durante i quali è stato realizzato u n rendering degli spazi interni ed è stata migliorata ulteriormente la sua offerta di connubio fra birra artigianale e gastronomia di qualità . Per offrire una migliore funzionalità degli spazi, avendo anche una maggiore attenzione al "ruolo estetico e narrativo degli ambienti" che ricordano l’urbanistica del quartiere Trastevere in cui si trova, i l locale a livello architettonico è stato ridisegnato dallo studio B15A . Ecco il lungo nuovo bancone “ Bir ” Ed ecco l'ambiente più ampio, lo spazio sociale , della sala “ Fud ”. Questo è il nuovo forno ora a vista nella sala Fud E questa, a...