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Visualizzazione dei post da Settembre, 2012

Foto-reportage vendemmia a Le Casalte

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Tre bicchieri Toscana - Gambero Rosso 2013

Baffonero 2010 Rocca di Frassinello
Bolgheri Sassicaia 2009 Tenuta San Guido
Bolgheri Superiore Campo al Fico 2009 I Luoghi
Bolgheri Superiore Grattamacco 2009 Grattamacco
Bolgheri Superiore Sapaio 2009 Podere Sapaio
Bolgheri Superiore 2009 Castello di Bolgheri
Brunello di Montalcino Altero 2007 Poggio Antico
Brunello di Montalcino Bramante 2007 Sanlorenzo
Brunello di Montalcino Cerretalto 2006 Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Collezione Arte 2006 Donna Olga
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva 2004 Col d'Orcia
Brunello di Montalcino Riserva 2006 Biondi Santi
Brunello di Montalcino Riserva 2006 Capanna – Cencioni
Brunello di Montalcino Riserva 2006 Caprili
Brunello di Montalcino Ugolaia 2006 Lisini
Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2007 Le Ragnaie
Brunello di Montalcino Vigna Poggio Ronconi 2007 Citille di Sopra
Brunello di Montalcino 2007 Baricci
Brunello di Montalcino 2007 Canalicchio di Sopra – Pacenti e Ripaccioli
Brunello di Montalcino 2007 Fanti
Brunello di Montalcino 2007 L…

Tre bicchieri Veneto - 2013 Gambero Rosso

In rigoroso ordine alfabetico i 3 bicchieri per il Veneto:

Amarone della Valpolicella Classico Ambrosan 2006 Nicolis
Amarone della Valpolicella Classico Campo Masua 2007 Venturini
Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi 2007 Tedeschi
Amarone della Valpolicella Classico La Mattonara Riserva 2001 Zymé
Amarone della Valpolicella Classico Marta Galli 2005 Le Ragose
Amarone della Valpolicella Classico Mazzano 2006 Masi
Amarone della Valpolicella Classico Monte Ca' Bianca 2007 Begali
Amarone della Valpolicella Classico Pegrandi 2008 Vaona
Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2008 Speri
Amarone della Valpolicella Classico Villa Rizzardi 2008 Guerrieri Rizzardi
Amarone della Valpolicella Classico Villa 2005 Cantina Sociale Negrar – Dominì Veneti
Amarone della Valpolicella Classico 2003 Quintarelli
Amarone della Valpolicella Classico 2005 Bertani
Amarone della Valpolicella Classico 2008 Allegrini

Bardolino 2011 Le Vigne di San Pietro

Bradisismo 2008 Inama

Cartizz…

Gran bella serata a La Fucina

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Bella serata ieri a La Fucina di Edoardo Papa in piacevolissima compagnia di "maestri panificatori, birrai, esperti di carni e di vino".
Con Gabriele Bonci, Franco Pepe, Roberto Liberati, Gianfranco Pascucci, Cristiano Iacobelli e tanti altri.
Visto che in una mano avevo un bicchiere, nell'altra le pizze e al collo la macchina fotografica, non ho preso appunti sugli ingredienti delle fantastiche pizze che abbiamo mangiato... 
Qui il racconto su Cibando di Lorenzo della cena.



Le bollicine:
- 2 Champagne Jacquesson 735 - Magnum Champagne Henriot BdB s.a. - Magnum Champagne Mallol Gantois - 2 Franciacorta Extra Brut Comarì di Salem Uberti 2001 sboccatura 06 - Magnum Joaquin