925 Restaurant - Via Nomentana 925, Roma
Sabato scorso, con gli amici blogger Kitty's Kitchen e Manzotin sono stato a cena al 925 Restaurant in Via Nomentana (civico 925 ovviamente). Era la prima volta che noi tre andavamo nel locale gestito da Daniele Dallas Mannis con lo c hef Luca Pistinizzi (ex Agata e Romeo) in cucina. Siamo rimasti tutti e tre colpiti positivamente dall'accoglienza, dal servizio e dai piatti assaggiati, t utti curati e con particolare attenzione per i prodotti utilizzati. L'ingresso Per la cena abbiamo iniziato con le puntarelle con tartare di merluzzo, olive e pomodori confit. Secondo entreè l'insalata di verza marinata all'arancio, salmone label rocche e melograno con panna acida all'aglio Poi sedano rapa con polpo e olio alla vaniglia Il turbante con castagne e scampi L'amatriciana di gamberi rossi E la zuppetta di pomodoro alla paprika con mozzarella in carrozza con pane al nero di seppia e trota salmonata per chi...