In visita da Bonavita
Giovanni Scarfone è un piccolo-grande-giovane vignaiolo siciliano. Dopo la giornata precedente trascorsa assieme da Valcerasa – Bonaccorsi , la mattina di lunedì 29 Aprile mi sono messo in auto da Acireale per raggiungerlo a Faro Superiore. In quella lingua di terra dei monti Peloritani fra il Tirreno e lo Ionio, Giovanni, con l’aiuto della famiglia - in primis papà Carmelo, porta avanti l' Az. Agricola Bonavita . Una delle realtà più promettenti in Sicilia. E non solo. Fiero dell’essere siciliano, difende la sua zona con l’obiettivo che i suoi vini siano una vera espressione di questo territorio, continuando quotidianamente a volersi migliorare, anche confrontandosi con altri produttori. ( Chapeau! In pochi lo fanno ) Per non farmi/farci mancare nulla anche quel giorno, con Giovanni, la sua famiglia e una coppia di amici, la prima tappa è stata il lauto pranzo nel Ristorante Bellavista a Torre Faro. Nel pomeriggio siamo poi andati prima in ...