Le foto di Indovina chi viene a cena? Rizzi!
Mercoledì scorso ho partecipato alla bella serata da Romeo con protagonisti i grandi vini della Cantina Rizzi presentati dal produttore Enrico Dellapiana , accompagnati dai piatti di Cristina Bowerman . Siamo partiti con la coppa con zenzero e la p izza bianca calda e mortadella ad accompagnare il Brut 2009 e lo Chardonnay Sterbu 2013 Poi c oda alla vaccinara, coulis di sedano e crumble di cioccolato abbinati al Dolcetto d'Alba 2012 e alla Barbera d'Alba 2010 Per primo i t ortelli di carne, fonduta di Parmigiano e polvere di porcini con i Barbaresco Pajorè 2006 e 2008. Per secondo l'ottima c ostine di agnello glassata con patate affumicate e cavoletto di Bruxelles abbinata ai Barbaresco Boito 2006 e 2004 Per chiudere poi con un gustosissimo t iramisù e il M oscato d'Asti 2013 Serata come sempre piacevolissima!!!