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Visualizzazione dei post da Luglio, 2013

Latium mon Amour - reportage fotografico

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Alcune delle foto fatte ieri a Casa e Bottega durante la bella serata Latium mon Amour

insalata con fusillo Verrigni, seppie croccanti, stracciatella di burrata e salsa gaspacho






Panino di Bonci con uova di trippetta, menta e pecorino



Birre in Thailandia

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Fra un paio di giorni si parte per le vacanze!
Finalmente!

Prima una settimana a San Felice Circeo al mare con mio figlio e l'8 agosto all'alba decollerò per il mio viaggio in solitaria in Laos e Thailandia.


Oltre alle tante tante foto che farò, durante il viaggio voglio mantenere "attivo" il sommelier che è in me. :-)

Certo di vino buono sarà difficile trovarne, ma mi divertirò a recensire le birre locali. 

La Singha, la Chang, la Leo, tante altre e, se la trovo, anche l’Hanoi Beer già bevuta in Vietnam... qualcosa di carino verrà fuori. 

... magari mi diletterò anche nel raccontare il cibo di strada o i piatti tipici che proverò nei ristoranti.

Buone vacanze a tutti!!!

Le Corone 2014 della Guida Vini buoni d’Italia

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La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD).  E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni autoctoni. 
Ecco i premiati: 
METODO CLASSICO
FRANCIACORTA
Franciacorta Docg Saten Brut 2009 – Cortebianca Franciacorta Docg Saten Brut 2006 – Montenisa Franciacorta Docg Saten Riserva Brut 2005 – La Fiòca Franciacorta Docg Brut Blanc de Noir 2009 – Le Marchesine Franciacorta Docg Brut Q39 2008 – Quadra Franciacorta Docg Brut 2008 – San Cristoforo Franciacorta Docg Brut 2007 – Derbusco Cives Franciacorta Docg Riserva brut Riserva dei Consoli 2005 – Villa Crespia – Muratori Franciacorta Docg Extra Brut QZERO 2008 – Quadra Franciacorta Docg Extra brut Solomille 2007 – Villa Franciacorta Docg Extra Brut Museum Release 2005 – Ricci Curbastro Franciacorta Docg Dosaggio Zero 2009 – Fratelli Belucchi Franciacorta Docg Dosaggio Zero Vintage Collection 2008 – Ca’ del Bosco Franciacorta Docg Riserva Dosaggio Zero Monti della Co…

... mammamiacheignoranzacicirconda!

http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-a8e7aa87-6c06-4d66-9236-84b00a29c52c.html

TG1 delle 13:30, minuto 14.20 a proposito dello scoppio della fabbrica di Pescara: "Il primo pensiero è stato mettere in salvo le vigne, per evitare che l'uva, CARICA DI ALCOL, si incendiasse". 

... mammamiacheignoranzacicirconda!