Post

Visualizzazione dei post da Gennaio, 2012

Sangiovesepurosangue: resoconto fotografico

Immagine
Bellissima l'iniziativa Sangiovesepurosangue,la rassegna rivendicativa dell'orgoglio autoctono del Rosso di Montalcino che vi avevo segnalato qui, organizzata da Davide Bonucci, presidente dell'Enoclub Siena
Organizzata assieme a Marco Cum e dal suo team Riserva Grande, si è tenuta a Roma venerdì e sabato scorso presso l'Hotel Aldobrandeschi. Per impegni ho avuto il piacere di prender parte solo alla giornata di venerdì, dal primo pomeriggio alla cena.
Ho degustato grandi rossi di Montalcino. A partire da alcune vecchie annate come la Col d'Orcia del 1973 e la 1975 di Baricci, sino alle ultime annate fra cui ho apprezzato molto Salvioni,Piancornello, Le Chiuse, Le Potazzine, Tiezzi, Stella di Campalto, Biondi Santi.
Ma di sicuro ne scordo diverse, perchè tutti i Rossi di Montalcino erano gran bei vini al 100% Sangiovese
Se volete leggerne di più ecco alcuni link: Il 2° giorno di Andrea Petrini su Percorsi di vino Il 1° giorno di Andrea Petrini su Percorsi di vino Il Sangi…

Bicchierata Romana: Sangiovese

Immagine
Quarta bicchierata della stagione fra forumisti romani.
Il tema era il Sangiovese e la location, come la precedente, era da Dino De Bellis a Il 25.
Questa volta eravamo in tanti davvero, divisi in due differenti tavoli in base alle bottiglie che avevamo portato: Brunello e Chianti. Io ero nel tavolo Chianti.
Prima di iniziare una bella bollicina: Nature di Monsupello

Versiamo i primi tre e cominciamo la cena con il Benvenuto dello chef
1° bottiglia: Crail Bibbiano - Vigna del Capannino Chianti Cl. Ris.2007 Voti : 878787868585858787 = 604 Media pesata: 86,28571429 4° classificato finale 2° bottiglia: Dylan Doc Agricoltori del Chianti Geografico - Chianti Cl. Geografico2006 Voti : 808284828283808483 = 576 Media pesata: 82,28571429 10° classificato finale 3° bottiglia: Alfly73 Fontodi - Vigna del Sorbo Chianti Cl. Ris.2006 Voti: 878584848485838785=594 Media pesata: 84,85714286 8° classificato finale Baccalà e bloody mary
Ravioli di broccoli siciliani alla gricia 4° bottiglia: Alexer3b Podere Le Cinciole - Pet…