Bicchierata Romana: Nebbiolo

Di -
Terza serata della stagione per i forumisti romani. Tema: Nebbiolo

Si chiacchiera aspettando di esser tutti mentre F.V. apre le bottiglie.
Tavoli apparecchiati e pronti
Anche ieri bottiglie alla cieca
Tannikus gia comincia...

1° bottiglia: BAROLO MARCENASCO 1994 - RATTI
11 Voti : 86 86 84 80 87 89 85 86 91 85 90 91 80 = 778
Media pesata: 86,44444444
6° classificato finale

2° bottiglia: BARBARESCO IL BRICCO 1999 - PIO CESARE

11 Voti : 88 86 90 84 83 85 87 85 85 87 84 90 83 = 771
Media pesata: 85,66666667
7° classificato finale

3° bottiglia: BARBARESCO RABAJA' 1999 - BRUNO ROCCA
Voti : 0
Morta!
AlFly74

4° bottiglia: BARBARESCO ASILI 1998 - GIACOSA
11 Voti : 90 88 92 82 84 88 85 87 85 84 88 92 82 = 779
Media pesata: 86,55555556
5° classificato finale
5° bottiglia: BAROLO BUSSIA RIS. 2004 - FENOCCHIO
11 Voti : 88 89 88 82 90 90 87 88 86 90 85 90 82 = 791
Media pesata: 87,88888889
3° classificato finale
6° bottiglia: BAROLO LE ROCCHE 2004 - BROVIA
10 Voti : 89 90 89 90 88 89 90 89 87 86 90 86 = 711
Media pesata: 88,875
2° classificato finale

7° bottiglia: SASSELLA LA PRIORA 2003 - CAVEN
11 Voti : 88 86 86 85 87 86 87 89 88 91 88 91 85 = 785
Media pesata: 87,22222222
4° classificato finale

8° bottiglia: BAROLO OTIN FIORIN 1999 - CAPPELLANO
11 Voti : 90 90 91 95 92 91 91 91 91 93 89 95 89 = 820
Media pesata: 91,11111111
1° ... The Winner

Ilbeonefotografo

9° bottiglia: BAROLO BRUNATE 2005 - GRIMALDI
11 Voti : 88 84 87 82 84 84 89 90 84 86 82 90 82 = 768
Media pesata: 85,33333333
8° classificato finale

E per chiudere un bel BAROLO CHINATO - CAPPELLANO

Riepilogando ecco il podio:

1° - BAROLO OTIN FIORIN 1999 - CAPPELLANO : 91,111

2° - BAROLO LE ROCCHE 2004 - BROVIA : 88,875

3° - BAROLO BUSSIA RIS. 2004 - FENOCCHIO : 87,889


Il tutto accompagnato dagli ottimi piatti di Dino De Bellis al nuovo ristorante Al 25

Bon Bon di trippa alla romana

Polpetta di bollito fritto su letto di verdure croccanti

Gnocchi con sugo alla vaccinara

Polenta con sugo di castrato

Brasato di guancia

Torta di nocciola alla De Bellis

Alla prossima bicchierata!

Commenti

Andrea Petrini ha detto…
Grande serata!
30/11/11, 12:34
Posta un commento

Post popolari in questo blog

Un bel pomeriggio con Giovanna Morganti a Le Boncie

Di -
Immagine
Lo scorso week-end ho trascorso due bellissimi giorni in Toscana. Oltre alle degustazioni, gli assaggi e le chiacchiere fra amici agli eventi Radda nel Bicchiere e I Profumi di Lamole , il motivo principale per cui avevo pianificato il viaggio era la visita da Giovanna Morganti al  Podere “Le Boncie” .   Avevo avuto il piacere di conoscerla un paio di mesi fa a Roma con il gruppo TDC nella serata della verticale Le Trame ( annate ‘99 / ‘01 / ‘02/ ‘03 / ‘04 / ’05 / ‘06 / ‘07 / ‘08 / ‘10 ). Emozionanti per me la 2010 / 2002 / 2004 e 2008, ma tutte le annate mi avevano colpito. Ma fu soprattutto Giovanna Morganti a piacermi per la sua personalità. Dopo la verticale eravamo rimasti in contatto, e sabato sono stato a trovarla con Emanule Giannone e Salvatore Manno a Castelnuovo Berardenga. Un pomeriggio indelebile nella mia memoria, trascorso chiacchierando della sua azienda e del mondo del vino in generale passeggiando fra le vigne, rilassati seduti attorno ...
Continua a leggere

Calice "MERAVIGLIA®"

Di -
Immagine
E' vero, non costa poco, tanto quanto un calice di cristallo della Riedel comunque, ma visto quanto afferma il celebre e richiestissimo wine-maker Donato Lanati, e quanto si legge sul WEB, il Calice "MERAVIGLIA®" da lui progettato sembra valga veramente la spesa.... Unico neo forse le dimensioni... Calice "MERAVIGLIA®" è il bicchiere creato da Donato Lanati per permettere una degustazione ottimale di tutti i vini. Soddisfacendo allo stesso tempo gli interessi di chi è alla ricerca del bello, del funzionale, dell’inconsueto. E’ un prodotto di alto artigianato soffiato e lavorato a mano unico, con design ragionato. La sua forma decisamente originale è infatti caratterizzata da una corona circolare definita “ anello di saturno ”, nata dallo studio attento degli invisibili profumi che si sprigionano dal vino, risultato di una ricerca mirata a creare un contenitore unico, da utilizzarsi per tutti i vini, dotato della proprietà di esaltare i profumi e di ossigenar...
Continua a leggere

Antoniolo - Gattinara

Di -
Immagine
Dopo le giornate trascorse nelle Langhe , mi sono spostato nel nord del Piemonte. Ahimè toccata e fuga. Avrei voluto il tempo per conoscere diversi produttori della zona, da Boca a Bramaterra , da Ghemme a Lessona , ma il tempo è tiranno e mi sono concentrato nella visita pianificata da Antoniolo a Gattinara , in provincia di Vercelli, dove ritrovi archeologici attestano che, sin dai tempi dei romani, vi si produceva il Nebbiolo chiamato tradizionalmente Spanna . (ricordiamoci che il Gattinara divenne una DOCG nel 1990 -Gattinara in purezza o con il 10% di Bonarda o Vespolina, ndr). Dopo l’ottimo pranzo a Romagnano nel ristorante alla Torre accompagnato da Boca Le Piane 2003 (qualità!!!), siamo arrivati a destinazione. Gattinara è un paesino carino, peccato le innumerevoli grandi fabbriche che ha intorno. Accolti da Lorella Zoppis Antoniolo abbiamo cominciato a conoscere l’azienda e la sua storia. Fu fondata nel 1948 dal nonno, il Cav. Mario Antoniolo, che perseguì sin da su...
Continua a leggere