30 novembre 2011

Bicchierata Romana: Nebbiolo

Terza serata della stagione per i forumisti romani. Tema: Nebbiolo

Si chiacchiera aspettando di esser tutti mentre F.V. apre le bottiglie.
Tavoli apparecchiati e pronti
Anche ieri bottiglie alla cieca
Tannikus gia comincia...

1° bottiglia: BAROLO MARCENASCO 1994 - RATTI
11 Voti : 86 86 84 80 87 89 85 86 91 85 90 91 80 = 778
Media pesata: 86,44444444
6° classificato finale

2° bottiglia: BARBARESCO IL BRICCO 1999 - PIO CESARE

11 Voti : 88 86 90 84 83 85 87 85 85 87 84 90 83 = 771
Media pesata: 85,66666667
7° classificato finale

3° bottiglia: BARBARESCO RABAJA' 1999 - BRUNO ROCCA
Voti : 0
Morta!
AlFly74

4° bottiglia: BARBARESCO ASILI 1998 - GIACOSA
11 Voti : 90 88 92 82 84 88 85 87 85 84 88 92 82 = 779
Media pesata: 86,55555556
5° classificato finale
5° bottiglia: BAROLO BUSSIA RIS. 2004 - FENOCCHIO
11 Voti : 88 89 88 82 90 90 87 88 86 90 85 90 82 = 791
Media pesata: 87,88888889
3° classificato finale
6° bottiglia: BAROLO LE ROCCHE 2004 - BROVIA
10 Voti : 89 90 89 90 88 89 90 89 87 86 90 86 = 711
Media pesata: 88,875
2° classificato finale

7° bottiglia: SASSELLA LA PRIORA 2003 - CAVEN
11 Voti : 88 86 86 85 87 86 87 89 88 91 88 91 85 = 785
Media pesata: 87,22222222
4° classificato finale

8° bottiglia: BAROLO OTIN FIORIN 1999 - CAPPELLANO
11 Voti : 90 90 91 95 92 91 91 91 91 93 89 95 89 = 820
Media pesata: 91,11111111
1° ... The Winner

Ilbeonefotografo

9° bottiglia: BAROLO BRUNATE 2005 - GRIMALDI
11 Voti : 88 84 87 82 84 84 89 90 84 86 82 90 82 = 768
Media pesata: 85,33333333
8° classificato finale

E per chiudere un bel BAROLO CHINATO - CAPPELLANO

Riepilogando ecco il podio:

1° - BAROLO OTIN FIORIN 1999 - CAPPELLANO : 91,111

2° - BAROLO LE ROCCHE 2004 - BROVIA : 88,875

3° - BAROLO BUSSIA RIS. 2004 - FENOCCHIO : 87,889


Il tutto accompagnato dagli ottimi piatti di Dino De Bellis al nuovo ristorante Al 25

Bon Bon di trippa alla romana

Polpetta di bollito fritto su letto di verdure croccanti

Gnocchi con sugo alla vaccinara

Polenta con sugo di castrato

Brasato di guancia

Torta di nocciola alla De Bellis

Alla prossima bicchierata!

1 commento:

Andrea Petrini ha detto...

Grande serata!