4 ottobre 2013

I 5 Grappoli AIS degli ultimi 12 anni... cosa sta cambiando?

Se analizzo i premi che l'AIS/Bibenda ha assegnato nelle ultime 12 guide (2003 -2014) vedo in netta crescita i 5 grappoli negli ultimi 3/4 anni.

Da cosa dipende questo trend?

Sicuramente da molti fattori.
Ma quale di questi sta incidendo principalmente su questo notevole aumento delle bottiglie premiate?

Tecnica? Clima? Materie prime e attrezzature? Studi in enologia? Consulenze? Marketing? Altro?

Quasi tutte le regioni sono in aumento.
Percentualmente per alcune come la Toscana e il Piemonte cambia poco.
Per altre invece, come il Lazio, negli ultimi 3 anni i premi sono raddoppiati.
Brutto trend in calo invece per Basilicata e Sardegna.

Nei prossimi giorni approfondisco per regione/zona/aziende.
Aspettando poi i premi Espresso, Gambero e Slow Wine per un analisi a 360°

3 commenti:

Jacopo Cossater ha detto...

Questo è il post più interessante letto sui premi delle guide nelle ultime settimane. Non vedo l'ora di leggere eventuali aggiornamenti.

Jacopo Cossater ha detto...

Questo è il post più interessante letto sui premi delle guide nelle ultime settimane. Non vedo l'ora di leggere eventuali aggiornamenti.

Andrea Federici ha detto...

ci sto lavorando... :-)