I 5 Grappoli AIS degli ultimi 12 anni... cosa sta cambiando?

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Se analizzo i premi che l'AIS/Bibenda ha assegnato nelle ultime 12 guide (2003 -2014) vedo in netta crescita i 5 grappoli negli ultimi 3/4 anni.

Da cosa dipende questo trend?

Sicuramente da molti fattori.
Ma quale di questi sta incidendo principalmente su questo notevole aumento delle bottiglie premiate?

Tecnica? Clima? Materie prime e attrezzature? Studi in enologia? Consulenze? Marketing? Altro?

Quasi tutte le regioni sono in aumento.
Percentualmente per alcune come la Toscana e il Piemonte cambia poco.
Per altre invece, come il Lazio, negli ultimi 3 anni i premi sono raddoppiati.
Brutto trend in calo invece per Basilicata e Sardegna.

 Nei prossimi giorni approfondisco per regione/zona/aziende.
Aspettando poi i premi Espresso, Gambero e Slow Wine per un analisi a 360°

Commenti

Jacopo Cossater ha detto…
Questo è il post più interessante letto sui premi delle guide nelle ultime settimane. Non vedo l'ora di leggere eventuali aggiornamenti.
07/10/13, 12:46
Jacopo Cossater ha detto…
Questo è il post più interessante letto sui premi delle guide nelle ultime settimane. Non vedo l'ora di leggere eventuali aggiornamenti.
07/10/13, 12:47
xxx ha detto…
ci sto lavorando... :-)
07/10/13, 12:53
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