Guida Ristoranti Italia 2015 Espresso: 1 Cappello
Dopo i premi ai migliori (20 - 16,5 punti) ecco i ristoranti d'Italia della guida Espresso con 1 Cappello divisi per regione (16 - 15 punti in guida)
16 PUNTI
ABRUZZO
Café Les Paillotes Pescara
La Bandiera Civitella Casanova (PE)
Villa Maiella Guardiagrele (CH)
CALABRIA
Antonio Abbruzzino Alta Cucina Locale Catanzaro
CAMPANIA
Casa del Nonno 13 Mercato San Severino (SA)
Grand Hotel Angiolieri – L’Accanto Vico Equense (NA)
Hotel Capo la Gala – Maxi Vico Equense (NA)
Hotel le Sirenuse – La Sponda Positano (SA)
Il Faro di Capo d’Orso Maiori (SA)
Krèsios Telese Terme (BN)
L’Albergo della Regina Isabella – Indaco Ischia (Isola di) (NA)
L’Antica Trattoria Sorrento (NA)
Mammà Capri (Isola di) (NA)
Marennà Sorbo Serpico (AV)
Monastero Santa Rosa Hotel Conca dei Marini (SA)
EMILIA ROMAGNA
Antica Corte Pallavicina Polesine Parmense (PR) Guido Rimini
Il Piastrino Pennabilli (RN)
L’Erba del Re Modena
Nido del Picchio Carpaneto Piacentino (PC)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Al Ferarut Rivignano (UD)
Damir & Ornela Istria
Monte Istria
LAZIO
Achilli Enoteca al Parlamento Roma
Acqua Pazza Ponza (Isola di) (LT)
Antonello Colonna Vallefredda Resort Labico (RM)
La Parolina Acquapendente (VT)
Pascucci al Porticciolo Fiumicino (RM)
LIGURIA
Albissola Marina (SV)
Mauro Ricciardi alla Locanda Dell’Angelo Ameglia (SP)
LOMBARDIA
Al Pont de Ferr Milano
Capriccio Manerba del Garda (BS)
Dispensa Pani & Vini Torbiato di Adro (BS)
Due Colombe Corte Franca (BS)
Il Sole di Ranco Ranco (VA)
Ma.Ri.Na Olgiate Olona (VA)
Osteria del Pomiroeu Seregno (MB)
Park Hyatt Hotel – Vun Milano
San Martino Treviglio (BG)
Villa Fiordaliso Gardone Riviera (BS)
Wicky’s Wicuisine Seafood Milano
MARCHE
Andreina Loreto (AN)
PIEMONTE
Gardenia Caluso (TO)
L’Ostelliere – La Gallina Gavi (AL)
Savino Mongelli Santa Vittoria d’Alba (CN)
Trattoria Zappatori Pinerolo (TO)
PUGLIA
Ristorante Angelo Sabatelli Monopoli (BA)
SARDEGNA
Dal Corsaro Cagliari
SICILIA
I Pupi Bagheria (PA)
La Capinera Taormina (ME)
TOSCANA
Atman Pescia (PT)
Borgo San Jacopo Firenze
Cibrèo Firenze
Il Bucaniere San Vincenzo (LI)
Osteria di Passignano Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Winter Garden dell’Hotel St. Regis Firenze
TRENTINO ALTO ADIGE
Hotel Gardena – Anna Stuben Ortisei – St. Ulrich (BZ)
Locanda Margon Trento (TN)
Schöneck Falzes – Pfalzen (BZ)
VALLE D’AOSTA
Café Quinson Morgex (AO)
Vecchio Ristoro da Alfio e Katia Aosta (AO)
VENETO
Gellius Oderzo (TV)
Il Desco Verona (VR)
La Locanda di Piero Montecchio Precalcino (VI)
15,5 PUNTI
ABRUZZO
Al Metrò San Salvo (CH)
BASILICATA
Antica Osteria Marconi Potenza
CALABRIA
Dattilo Strongoli (KR)
La Locanda di Alia Castrovillari (CS)
CAMPANIA
Giardino Eden Ischia (Isola di) (NA)
Hotel San Pietro Zass Positano (SA)
Hotel Villa Cimbrone – Il Flauto di Pan Ravello (SA) Il Buco Sorrento (NA)
Il Buco Sorrento (NA)
L’Altro Vissani Capri (Isola di) (NA)
Locanda Severino Caggiano (SA)
Umberto a Mare Ischia (Isola di) (NA)
EMILIA ROMAGNA
Don Giovanni – Wine Bar la Borsa Ferrara
Hotel Tosco Romagnolo – Paolo Teverini
Bagno di Romagna (FC)
I Portici Bologna
La Palta Borgonovo Val Tidone (PC)
Locanda Liuzzi Cattolica (RN)
Osteria del Viandante Rubiera (RE)
Parizzi Parma
Stella d’Oro Soragna (PR)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Hotel San Rocco Istria
La Primula San Quirino (PN)
Taverna Colloredo di Monte Albano (UD)
LAZIO
Acquolina Roma
Agata e Romeo Roma
All’Oro – The First Luxury Art Hotel Roma
Glass Hostaria Roma
Metamorfosi Roma
Romolo al Porto Anzio (RM)
Rosetta Roma
Satricum Latina
LIGURIA
Conchiglia Arma di Taggia (IM)
Locanda dell’Angelo Millesimo (SV)
Muraglia – Conchiglia d’Oro Varigotti (SV)
LOMBARDIA
Alice Milano
Antica Osteria dei Camelì Ambivere (BG)
Cantuccio Albavilla (CO)
Carlo Magno Collebeato (BS)
Collina Almenno San Bartolomeo (BG)
Daniel – Cucina italiana contemporanea Milano
I Castagni Vigevano (PV)
Il Porticciolo Hotel – La Tavola
Laveno Mombello (VA)
La Rucola Sirmione (BS)
Langosteria 10 Milano
Leon d’Oro Pralboino (BS)
Lio Pellegrini Bergamo
Mattias Livigno (SO)
Officina Cucina Brescia
Pierino Penati Viganò (LC)
PIEMONTE
Hotel Nazionale Vernante (CN)
Il Bivio Quinto Vercellese (VC)
Il Boscareto Resort – La Rei Serralunga d’Alba (CN)
Il Cascinalenuovo Isola d’Asti (AT)
Il Centro Priocca (CN)
Il Patio Pollone (BI)
La Barrique Torino
La Credenza San Maurizio Canavese (TO)
Locanda di Orta Orta San Giulio (NO)
Pascia Invorio (NO)
San Quintino Resort Busca (CN)
Vintage 1997 Torino
PUGLIA
Al Fornello da Ricci Ceglie Messapica (BR)
Gia’ Sotto l’Arco Carovigno (BR)
SICILIA
Hotel Villa Carlotta La Fenice Ragusa Osteria dei Vespri Palermo
TOSCANA
Hotel Certosa di Maggiano – Il Canto Siena Le Tre Lune Calenzano (FI)
Relais Borgo San Felice – Poggio Rosso Castelnuovo Berardenga (SI)
Ristorante Piccolo Principe
Grand Hotel Principe di Piemonte Viareggio (LU) Sciatò Serravalle Pistoiese (PT)
TRENTINO ALTO ADIGE
Hotel Ciasa Salares – La Siriola Badia – Abtei (BZ)
Auener Hof Sarentino – Sarntal (BZ)
Hotel Bischofhof – Jasmin Chiusa – Klausen (BZ)
Hotel La Perla – La Stua de Michil Corvara in Badia (BZ)
Malga Panna Moena (TN)
Orso Grigio Ronzone (TN)
Romantik Hotel Stafler – Einhorn
Campo di Trens – Freienfeld (BZ)
Zum Löwen Tesimo – Tisens (BZ)
Kleine Flamme Vipiteno – Sterzing (BZ)
UMBRIA
Palazzo Seneca – Vespasia Norcia (PG)
Villa Roncalli Foligno (PG)
VENETO
Albergo Trieste – Lazzaro 1915 Pontelongo (PD)
La Casa degli Spiriti Costermano (VR)
La Montecchia Selvazzano Dentro (PD)
Storie d’Amore Borgoricco (PD)
Tivoli Cortina d’Ampezzo (BL)
15 PUNTI
ABRUZZO
Angolino da Filippo San Vito Chietino (CH)
Beccaceci Giulianova (TE)
Cipria di Mare Teramo
L’Angolo d’Abruzzo Carsoli (AQ)
L’Arca Alba Adriatica (TE)
Magione Papale L’Aquila
Osteria degli Ulivi Montorio al Vomano (TE)
Ritrovo d’Abruzzo Civitella Casanova (PE)
Zunica 1880 Civitella del Tronto (TE)
CALABRIA
Il Gambero Rosso Marina di Gioiosa Ionica (RC)
La Tavernetta Camigliatello Silano (CS)
Taverna Kerkira Bagnara Calabra (RC)
CAMPANIA
Aladino Salerno
Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense (NA)
Bikini Vico Equense (NA)
Grand Hotel Excelsior Vittoria – Terrazza Bosquet Sorrento (NA)
Hotel Quisisana – Rendez Vous Capri (Isola di) (NA)
Hotel Romeo – Il Comandante Napoli
Il Foro dei Baroni Puglianello (BN)
Il Ghiottone Santa Marina (SA)
Il Papavero Eboli (SA)
Le Colonne Caserta
Le Trabe – Tenuta Capodifiume Capaccio (SA)
Lo Stuzzichino Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
Osteria Arbustico Valva (SA)
Palazzo Petrucci Napoli
Pappacarbone Cava de’ Tirreni (SA)
Piazzetta Milù Castellammare di Stabia (NA)
President Pompei (NA)
Relais Blu Massa Lubrense (NA)
Una Hotel il Mulino-Le Macine Benevento (BN)
Vairo del Volturno Vairano Patenora (CE)
Veritas Napoli
EMILIA ROMAGNA
Al Cambio Bologna
Antica Trattoria di Sacerno Calderara di Reno (BO)
Azzurra Riccione (RN)
La Capanna di Eraclio Codigoro (FE)
La Frasca Milano Marittima (RA)
La Zanzara Codigoro (FE)
Leoni Bologna
Magnolia Cesenatico (FC)
Osteria del Mirasole San Giovanni in Persiceto (BO)
Riva Ponte dell’Olio (PC)
Terrazza Bartolini Milano Marittima (RA)
Vite Coriano (RN)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Campiello San Giovanni al Natisone (UD)
Hotel Monte Mulini – Wine Vault Istria
Il Cecchini Pasiano di Pordenone (PN)
Novecento All’Isola Palazzolo dello Stella (UD)
Subida al Cacciatore Cormons (GO)
Tavernetta all’Androna Grado (GO)
Trattoria Risorta Muggia (TS)
LAZIO
Aminta Genazzano (RM)
Antico Arco Roma
Arcangelo Roma
Benito al Bosco Velletri (RM)
Claudio Petrolo Minturno (LT)
Enoteca La Torre a Villa Laetitia Roma
Giuda Ballerino! Roma
Hotel Majestic – Massimo Riccioli Roma
Hotel Splendide Royal – Mirabelle Roma
Il Convivio Troiani Roma
La Posta Vecchia Ladispoli (RM)
Orèstorante Ponza (Isola di) (LT)
Pierino Anzio (RM)
Riso Amaro Fondi (LT)
LIGURIA
Acqua Pazza Santa Margherita Ligure (GE)
Baldin Sestri Ponente (GE)
Doc Borgio Verezzi (SV)
Hotel Mare – A Spurcacciuna Savona
Hotel Palazzo Vescovile – Il Vescovado Noli (SV)
La Posta La Spezia
La Locanda dell’Asino – Hotel Baia Blu Alassio (SV)
La Voglia Matta Genova
Lord Nelson Pub Chiavari (GE)
San Giorgio Cervo (IM)
The Cook Arenzano (GE)
LOMBARDIA
Al Peck Milano
Al Porticciolo 84 Lecco
Ambasciata Quistello (MN)
Da Nadia Castrezzato (BS)
Eden Hotel – Umami Bormio (SO)
Esplanade Desenzano del Garda (BS)
I Tigli in Theoria Como
Il Saraceno Cavernago (BG)
Lanterna Verde Villa di Chiavenna (SO)
Lefay Resort – La Grande Limonaia Gargnano (BS)
Locanda del Notaio Pellio Intelvi (CO)
Osteria da Pietro Castiglione delle Stiviere (MN)
Piazzetta Brescia
Ristorante Gaudio Barbariga (BS)
Zero Milano
MARCHE
Clandestino Susci Bar Portonovo (AN)
Hotel Ristorante Giardino San Lorenzo in Campo (PU)
Il Tiglio Montemonaco (AP)
MOLISE
Vecchia Trattoria Da Tonino Campobasso (CB)
PIEMONTE
Al Gatto Nero Torino Blupum Ivrea (TO)
Cacciatori Cartosio (AL)
Donatella Oviglio (AL)
I Baloss di Poggio Radicati Saluzzo (CN)
La Fermata Alessandria
La Stella Domodossola (VB)
Monastero di Cherasco – Walter Eynard Cherasco (CN)
Pinocchio Borgomanero (NO)
Trattoria La Coccinella Serravalle Langhe (CN)
PUGLIA
Botrus Ceglie Messapica (BR)
Il Poeta Contadino Alberobello (BA)
Lemì Tricase (LE)
SICILIA
Accursio Modica (RG)
Al Fogher Piazza Armerina (EN)
Antica Filanda Capri Leone (ME)
Bye Bye Blues Mondello (PA)
Capitolo Primo – Relais Briuccia Montallegro (AG)
Coria Caltagirone (CT)
Fattoria delle Torri Modica (RG)
Hotel Signum Salina (Isola di) (ME)
Locanda Gulfi Chiaramonte Gulfi (RG)
Therasia Resort – Il Cappero Vulcano (Isola di) (ME)
TOSCANA
Alle Murate Firenze
Borgo Santo Pietro – Valle Serena Chiusdino (SI)
Butterfly Capannori (LU)
Castel Monastero – Contrada
Castelnuovo Berardenga (SI)
Castello del Nero – La Torre Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Castello di Fighine San Casciano dei Bagni (SI)
Hotel Castiglion del Bosco – Campo del Drago Montalcino (SI)
Hotel Green Park – Lunasia Tirrenia (PI)
Hotel Principe – Lux Lucis Forte dei Marmi (LU)
L’Imbuto Lucca (LU)
La Tenda Rossa San Casciano in Val di Pesa (FI)
Locanda Martinelli Rosignano Marittimo (LI)
Ora d’Aria Firenze
Perillà Castiglione d’Orcia (SI)
Silene Seggiano (GR)
Tamata Elba (Isola d’) (LI)
TRENTINO ALTO ADIGE
Hotel Bad Schörgau – Alpes Gourmet Sarentino – Sarntal (BZ)
Hotel Bertelli – Gallo Cedrone Madonna di Campiglio (TN)
Hotel Chalet DV – Dolomieu Madonna di Campiglio (TN)
Kirchsteiger Lana (BZ)
Maso Franch Giovo (TN)
Sissi Merano – Meran (BZ)
Unterwirt Chiusa – Klausen (BZ)
VALLE D’AOSTA
Hotel Bellevue – Le Petit Restaurant Cogne (AO)
Hotel Royal e Golf – Petit Royal Courmayeur (AO)
VENETO
Aqua Crua Barbarano Vicentino (VI)
Damini Macelleria & Affini Arzignano (VI)
Feva Ristorante Castelfranco Veneto (TV)
Hotel Villa Abbazia – La Corte Follina (TV)
L’Artigliere Isola della Scala (VR)
Osteria ai Do Campanili Cavallino Treporti (VE)
Osteria da Fiore Venezia
San Martino Scorzè (VE)
Trattoria dalla Libera Sernaglia della Battaglia (TV)
Vecchia Malcesine Malcesine (VR)
Venissa Ristorante Ostello Venezia
E per finire i premi
Pranzo dell’Anno: Hotel Devero Ristorante Enrico Bartolini di Cavenago di Brianza (MB)
Cantina dell’Anno: Joia di Milano
Maître dell’Anno: PAOLO CIARAMITARO. Ristorante Villa Crespidi Orta San Giulio (NO)
Sommelier dell’Anno: ROBERTO BROVEDANI. Laite di Sappada (BL)
Giovane dell’Anno
ILARIA DI MARZIO MATTEO LORENZINI TOMMASO VERNI Le Tre Lune di Calenzano (FI)
Novità dell’Anno: Del Cambio di Torino
Piatto dell’Anno: Enoteca Pinchiorri di Firenze
Pasticceria dell’Anno: Mistral – Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio (CO)
Cucina di Pesce dell’Anno: Cera di Campagna Lupia (VE)
Performance dell’Anno: Casadonna Reale di Castel di Sangro (AQ)
Cuoca dell’Anno: MARIANNA VITALE. Sud di Quarto (NA)
Pasta dell’Anno: D’O di San Pietro all’Olmo di Cornaredo (MI)
Caffè dell’Anno: La Ciau del Tornavento di Treiso (CN)
Selezione di “bollicine”: La Bottega del Vino di Milano
Qualità del Made in Italy: Roscioli di Roma
Trattoria dell’Anno: Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
Carriera: IGLES CORELLI Atman di Pescia (PT)
16 PUNTI
ABRUZZO
Café Les Paillotes Pescara
La Bandiera Civitella Casanova (PE)
Villa Maiella Guardiagrele (CH)
CALABRIA
Antonio Abbruzzino Alta Cucina Locale Catanzaro
CAMPANIA
Casa del Nonno 13 Mercato San Severino (SA)
Grand Hotel Angiolieri – L’Accanto Vico Equense (NA)
Hotel Capo la Gala – Maxi Vico Equense (NA)
Hotel le Sirenuse – La Sponda Positano (SA)
Il Faro di Capo d’Orso Maiori (SA)
Krèsios Telese Terme (BN)
L’Albergo della Regina Isabella – Indaco Ischia (Isola di) (NA)
L’Antica Trattoria Sorrento (NA)
Mammà Capri (Isola di) (NA)
Marennà Sorbo Serpico (AV)
Monastero Santa Rosa Hotel Conca dei Marini (SA)
EMILIA ROMAGNA
Antica Corte Pallavicina Polesine Parmense (PR) Guido Rimini
Il Piastrino Pennabilli (RN)
L’Erba del Re Modena
Nido del Picchio Carpaneto Piacentino (PC)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Al Ferarut Rivignano (UD)
Damir & Ornela Istria
Monte Istria
LAZIO
Achilli Enoteca al Parlamento Roma
Acqua Pazza Ponza (Isola di) (LT)
Antonello Colonna Vallefredda Resort Labico (RM)
La Parolina Acquapendente (VT)
Pascucci al Porticciolo Fiumicino (RM)
LIGURIA
Albissola Marina (SV)
Mauro Ricciardi alla Locanda Dell’Angelo Ameglia (SP)
LOMBARDIA
Al Pont de Ferr Milano
Capriccio Manerba del Garda (BS)
Dispensa Pani & Vini Torbiato di Adro (BS)
Due Colombe Corte Franca (BS)
Il Sole di Ranco Ranco (VA)
Ma.Ri.Na Olgiate Olona (VA)
Osteria del Pomiroeu Seregno (MB)
Park Hyatt Hotel – Vun Milano
San Martino Treviglio (BG)
Villa Fiordaliso Gardone Riviera (BS)
Wicky’s Wicuisine Seafood Milano
MARCHE
Andreina Loreto (AN)
PIEMONTE
Gardenia Caluso (TO)
L’Ostelliere – La Gallina Gavi (AL)
Savino Mongelli Santa Vittoria d’Alba (CN)
Trattoria Zappatori Pinerolo (TO)
PUGLIA
Ristorante Angelo Sabatelli Monopoli (BA)
SARDEGNA
Dal Corsaro Cagliari
SICILIA
I Pupi Bagheria (PA)
La Capinera Taormina (ME)
TOSCANA
Atman Pescia (PT)
Borgo San Jacopo Firenze
Cibrèo Firenze
Il Bucaniere San Vincenzo (LI)
Osteria di Passignano Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Winter Garden dell’Hotel St. Regis Firenze
TRENTINO ALTO ADIGE
Hotel Gardena – Anna Stuben Ortisei – St. Ulrich (BZ)
Locanda Margon Trento (TN)
Schöneck Falzes – Pfalzen (BZ)
VALLE D’AOSTA
Café Quinson Morgex (AO)
Vecchio Ristoro da Alfio e Katia Aosta (AO)
VENETO
Gellius Oderzo (TV)
Il Desco Verona (VR)
La Locanda di Piero Montecchio Precalcino (VI)
15,5 PUNTI
ABRUZZO
Al Metrò San Salvo (CH)
BASILICATA
Antica Osteria Marconi Potenza
CALABRIA
Dattilo Strongoli (KR)
La Locanda di Alia Castrovillari (CS)
CAMPANIA
Giardino Eden Ischia (Isola di) (NA)
Hotel San Pietro Zass Positano (SA)
Hotel Villa Cimbrone – Il Flauto di Pan Ravello (SA) Il Buco Sorrento (NA)
Il Buco Sorrento (NA)
L’Altro Vissani Capri (Isola di) (NA)
Locanda Severino Caggiano (SA)
Umberto a Mare Ischia (Isola di) (NA)
EMILIA ROMAGNA
Don Giovanni – Wine Bar la Borsa Ferrara
Hotel Tosco Romagnolo – Paolo Teverini
Bagno di Romagna (FC)
I Portici Bologna
La Palta Borgonovo Val Tidone (PC)
Locanda Liuzzi Cattolica (RN)
Osteria del Viandante Rubiera (RE)
Parizzi Parma
Stella d’Oro Soragna (PR)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Hotel San Rocco Istria
La Primula San Quirino (PN)
Taverna Colloredo di Monte Albano (UD)
LAZIO
Acquolina Roma
Agata e Romeo Roma
All’Oro – The First Luxury Art Hotel Roma
Glass Hostaria Roma
Metamorfosi Roma
Romolo al Porto Anzio (RM)
Rosetta Roma
Satricum Latina
LIGURIA
Conchiglia Arma di Taggia (IM)
Locanda dell’Angelo Millesimo (SV)
Muraglia – Conchiglia d’Oro Varigotti (SV)
LOMBARDIA
Alice Milano
Antica Osteria dei Camelì Ambivere (BG)
Cantuccio Albavilla (CO)
Carlo Magno Collebeato (BS)
Collina Almenno San Bartolomeo (BG)
Daniel – Cucina italiana contemporanea Milano
I Castagni Vigevano (PV)
Il Porticciolo Hotel – La Tavola
Laveno Mombello (VA)
La Rucola Sirmione (BS)
Langosteria 10 Milano
Leon d’Oro Pralboino (BS)
Lio Pellegrini Bergamo
Mattias Livigno (SO)
Officina Cucina Brescia
Pierino Penati Viganò (LC)
PIEMONTE
Hotel Nazionale Vernante (CN)
Il Bivio Quinto Vercellese (VC)
Il Boscareto Resort – La Rei Serralunga d’Alba (CN)
Il Cascinalenuovo Isola d’Asti (AT)
Il Centro Priocca (CN)
Il Patio Pollone (BI)
La Barrique Torino
La Credenza San Maurizio Canavese (TO)
Locanda di Orta Orta San Giulio (NO)
Pascia Invorio (NO)
San Quintino Resort Busca (CN)
Vintage 1997 Torino
PUGLIA
Al Fornello da Ricci Ceglie Messapica (BR)
Gia’ Sotto l’Arco Carovigno (BR)
SICILIA
Hotel Villa Carlotta La Fenice Ragusa Osteria dei Vespri Palermo
TOSCANA
Hotel Certosa di Maggiano – Il Canto Siena Le Tre Lune Calenzano (FI)
Relais Borgo San Felice – Poggio Rosso Castelnuovo Berardenga (SI)
Ristorante Piccolo Principe
Grand Hotel Principe di Piemonte Viareggio (LU) Sciatò Serravalle Pistoiese (PT)
TRENTINO ALTO ADIGE
Hotel Ciasa Salares – La Siriola Badia – Abtei (BZ)
Auener Hof Sarentino – Sarntal (BZ)
Hotel Bischofhof – Jasmin Chiusa – Klausen (BZ)
Hotel La Perla – La Stua de Michil Corvara in Badia (BZ)
Malga Panna Moena (TN)
Orso Grigio Ronzone (TN)
Romantik Hotel Stafler – Einhorn
Campo di Trens – Freienfeld (BZ)
Zum Löwen Tesimo – Tisens (BZ)
Kleine Flamme Vipiteno – Sterzing (BZ)
UMBRIA
Palazzo Seneca – Vespasia Norcia (PG)
Villa Roncalli Foligno (PG)
VENETO
Albergo Trieste – Lazzaro 1915 Pontelongo (PD)
La Casa degli Spiriti Costermano (VR)
La Montecchia Selvazzano Dentro (PD)
Storie d’Amore Borgoricco (PD)
Tivoli Cortina d’Ampezzo (BL)
15 PUNTI
ABRUZZO
Angolino da Filippo San Vito Chietino (CH)
Beccaceci Giulianova (TE)
Cipria di Mare Teramo
L’Angolo d’Abruzzo Carsoli (AQ)
L’Arca Alba Adriatica (TE)
Magione Papale L’Aquila
Osteria degli Ulivi Montorio al Vomano (TE)
Ritrovo d’Abruzzo Civitella Casanova (PE)
Zunica 1880 Civitella del Tronto (TE)
CALABRIA
Il Gambero Rosso Marina di Gioiosa Ionica (RC)
La Tavernetta Camigliatello Silano (CS)
Taverna Kerkira Bagnara Calabra (RC)
CAMPANIA
Aladino Salerno
Antica Osteria Nonna Rosa Vico Equense (NA)
Bikini Vico Equense (NA)
Grand Hotel Excelsior Vittoria – Terrazza Bosquet Sorrento (NA)
Hotel Quisisana – Rendez Vous Capri (Isola di) (NA)
Hotel Romeo – Il Comandante Napoli
Il Foro dei Baroni Puglianello (BN)
Il Ghiottone Santa Marina (SA)
Il Papavero Eboli (SA)
Le Colonne Caserta
Le Trabe – Tenuta Capodifiume Capaccio (SA)
Lo Stuzzichino Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
Osteria Arbustico Valva (SA)
Palazzo Petrucci Napoli
Pappacarbone Cava de’ Tirreni (SA)
Piazzetta Milù Castellammare di Stabia (NA)
President Pompei (NA)
Relais Blu Massa Lubrense (NA)
Una Hotel il Mulino-Le Macine Benevento (BN)
Vairo del Volturno Vairano Patenora (CE)
Veritas Napoli
EMILIA ROMAGNA
Al Cambio Bologna
Antica Trattoria di Sacerno Calderara di Reno (BO)
Azzurra Riccione (RN)
La Capanna di Eraclio Codigoro (FE)
La Frasca Milano Marittima (RA)
La Zanzara Codigoro (FE)
Leoni Bologna
Magnolia Cesenatico (FC)
Osteria del Mirasole San Giovanni in Persiceto (BO)
Riva Ponte dell’Olio (PC)
Terrazza Bartolini Milano Marittima (RA)
Vite Coriano (RN)
FRIULI VENEZIA GIULIA
Campiello San Giovanni al Natisone (UD)
Hotel Monte Mulini – Wine Vault Istria
Il Cecchini Pasiano di Pordenone (PN)
Novecento All’Isola Palazzolo dello Stella (UD)
Subida al Cacciatore Cormons (GO)
Tavernetta all’Androna Grado (GO)
Trattoria Risorta Muggia (TS)
LAZIO
Aminta Genazzano (RM)
Antico Arco Roma
Arcangelo Roma
Benito al Bosco Velletri (RM)
Claudio Petrolo Minturno (LT)
Enoteca La Torre a Villa Laetitia Roma
Giuda Ballerino! Roma
Hotel Majestic – Massimo Riccioli Roma
Hotel Splendide Royal – Mirabelle Roma
Il Convivio Troiani Roma
La Posta Vecchia Ladispoli (RM)
Orèstorante Ponza (Isola di) (LT)
Pierino Anzio (RM)
Riso Amaro Fondi (LT)
LIGURIA
Acqua Pazza Santa Margherita Ligure (GE)
Baldin Sestri Ponente (GE)
Doc Borgio Verezzi (SV)
Hotel Mare – A Spurcacciuna Savona
Hotel Palazzo Vescovile – Il Vescovado Noli (SV)
La Posta La Spezia
La Locanda dell’Asino – Hotel Baia Blu Alassio (SV)
La Voglia Matta Genova
Lord Nelson Pub Chiavari (GE)
San Giorgio Cervo (IM)
The Cook Arenzano (GE)
LOMBARDIA
Al Peck Milano
Al Porticciolo 84 Lecco
Ambasciata Quistello (MN)
Da Nadia Castrezzato (BS)
Eden Hotel – Umami Bormio (SO)
Esplanade Desenzano del Garda (BS)
I Tigli in Theoria Como
Il Saraceno Cavernago (BG)
Lanterna Verde Villa di Chiavenna (SO)
Lefay Resort – La Grande Limonaia Gargnano (BS)
Locanda del Notaio Pellio Intelvi (CO)
Osteria da Pietro Castiglione delle Stiviere (MN)
Piazzetta Brescia
Ristorante Gaudio Barbariga (BS)
Zero Milano
MARCHE
Clandestino Susci Bar Portonovo (AN)
Hotel Ristorante Giardino San Lorenzo in Campo (PU)
Il Tiglio Montemonaco (AP)
MOLISE
Vecchia Trattoria Da Tonino Campobasso (CB)
PIEMONTE
Al Gatto Nero Torino Blupum Ivrea (TO)
Cacciatori Cartosio (AL)
Donatella Oviglio (AL)
I Baloss di Poggio Radicati Saluzzo (CN)
La Fermata Alessandria
La Stella Domodossola (VB)
Monastero di Cherasco – Walter Eynard Cherasco (CN)
Pinocchio Borgomanero (NO)
Trattoria La Coccinella Serravalle Langhe (CN)
PUGLIA
Botrus Ceglie Messapica (BR)
Il Poeta Contadino Alberobello (BA)
Lemì Tricase (LE)
SICILIA
Accursio Modica (RG)
Al Fogher Piazza Armerina (EN)
Antica Filanda Capri Leone (ME)
Bye Bye Blues Mondello (PA)
Capitolo Primo – Relais Briuccia Montallegro (AG)
Coria Caltagirone (CT)
Fattoria delle Torri Modica (RG)
Hotel Signum Salina (Isola di) (ME)
Locanda Gulfi Chiaramonte Gulfi (RG)
Therasia Resort – Il Cappero Vulcano (Isola di) (ME)
TOSCANA
Alle Murate Firenze
Borgo Santo Pietro – Valle Serena Chiusdino (SI)
Butterfly Capannori (LU)
Castel Monastero – Contrada
Castelnuovo Berardenga (SI)
Castello del Nero – La Torre Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Castello di Fighine San Casciano dei Bagni (SI)
Hotel Castiglion del Bosco – Campo del Drago Montalcino (SI)
Hotel Green Park – Lunasia Tirrenia (PI)
Hotel Principe – Lux Lucis Forte dei Marmi (LU)
L’Imbuto Lucca (LU)
La Tenda Rossa San Casciano in Val di Pesa (FI)
Locanda Martinelli Rosignano Marittimo (LI)
Ora d’Aria Firenze
Perillà Castiglione d’Orcia (SI)
Silene Seggiano (GR)
Tamata Elba (Isola d’) (LI)
TRENTINO ALTO ADIGE
Hotel Bad Schörgau – Alpes Gourmet Sarentino – Sarntal (BZ)
Hotel Bertelli – Gallo Cedrone Madonna di Campiglio (TN)
Hotel Chalet DV – Dolomieu Madonna di Campiglio (TN)
Kirchsteiger Lana (BZ)
Maso Franch Giovo (TN)
Sissi Merano – Meran (BZ)
Unterwirt Chiusa – Klausen (BZ)
VALLE D’AOSTA
Hotel Bellevue – Le Petit Restaurant Cogne (AO)
Hotel Royal e Golf – Petit Royal Courmayeur (AO)
VENETO
Aqua Crua Barbarano Vicentino (VI)
Damini Macelleria & Affini Arzignano (VI)
Feva Ristorante Castelfranco Veneto (TV)
Hotel Villa Abbazia – La Corte Follina (TV)
L’Artigliere Isola della Scala (VR)
Osteria ai Do Campanili Cavallino Treporti (VE)
Osteria da Fiore Venezia
San Martino Scorzè (VE)
Trattoria dalla Libera Sernaglia della Battaglia (TV)
Vecchia Malcesine Malcesine (VR)
Venissa Ristorante Ostello Venezia
E per finire i premi
Pranzo dell’Anno: Hotel Devero Ristorante Enrico Bartolini di Cavenago di Brianza (MB)
Cantina dell’Anno: Joia di Milano
Maître dell’Anno: PAOLO CIARAMITARO. Ristorante Villa Crespidi Orta San Giulio (NO)
Sommelier dell’Anno: ROBERTO BROVEDANI. Laite di Sappada (BL)
Giovane dell’Anno
ILARIA DI MARZIO MATTEO LORENZINI TOMMASO VERNI Le Tre Lune di Calenzano (FI)
Novità dell’Anno: Del Cambio di Torino
Piatto dell’Anno: Enoteca Pinchiorri di Firenze
Pasticceria dell’Anno: Mistral – Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio (CO)
Cucina di Pesce dell’Anno: Cera di Campagna Lupia (VE)
Performance dell’Anno: Casadonna Reale di Castel di Sangro (AQ)
Cuoca dell’Anno: MARIANNA VITALE. Sud di Quarto (NA)
Pasta dell’Anno: D’O di San Pietro all’Olmo di Cornaredo (MI)
Caffè dell’Anno: La Ciau del Tornavento di Treiso (CN)
Selezione di “bollicine”: La Bottega del Vino di Milano
Qualità del Made in Italy: Roscioli di Roma
Trattoria dell’Anno: Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
Carriera: IGLES CORELLI Atman di Pescia (PT)
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