Resoconto del Benvenuto Brunello
Nei due giorni trascorsi a Montalcino oltre alle scontate visite ad alcune aziende che nei prossimi post racconterò, non è mancato sabato l'ingresso al Chiostro dove il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino organizzava il " BENVENUTO BRUNELLO " per la presentazione agli operatori del settore del Brunello di Montalcino annata 2008 Brunello di Montalcino Riserva 2007 Rosso di Montalcino annata 2011 Moscadello di Montalcino Sant’Antimo L'annata 2008 non è stata un annata facile, e in linea generale le bottiglie la rispecchiano. Diverse non ti offrivano quell'ampiezza aromatica al naso e quella pienezza al gusto che rispecchia un grande brunello. Alcuni fuoriclasse sono riusciti però a venire fori confermando che oltre al "fondamentale" terroir per un vino, anche la mano dell'uomo in cantina è un fattore indispensabile per garantire una grande bottiglia. Senza alcuna responsabilità nell'elencarle, de gustibus non...