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Un bel pomeriggio con Giovanna Morganti a Le Boncie

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Lo scorso week-end ho trascorso due bellissimi giorni in Toscana. Oltre alle degustazioni, gli assaggi e le chiacchiere fra amici agli eventi Radda nel Bicchiere e I Profumi di Lamole , il motivo principale per cui avevo pianificato il viaggio era la visita da Giovanna Morganti al  Podere “Le Boncie” .   Avevo avuto il piacere di conoscerla un paio di mesi fa a Roma con il gruppo TDC nella serata della verticale Le Trame ( annate ‘99 / ‘01 / ‘02/ ‘03 / ‘04 / ’05 / ‘06 / ‘07 / ‘08 / ‘10 ). Emozionanti per me la 2010 / 2002 / 2004 e 2008, ma tutte le annate mi avevano colpito. Ma fu soprattutto Giovanna Morganti a piacermi per la sua personalità. Dopo la verticale eravamo rimasti in contatto, e sabato sono stato a trovarla con Emanule Giannone e Salvatore Manno a Castelnuovo Berardenga. Un pomeriggio indelebile nella mia memoria, trascorso chiacchierando della sua azienda e del mondo del vino in generale passeggiando fra le vigne, rilassati seduti attorno ...
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Foto-resoconto della Rassegna Chiantigiana

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Qualche post fa recensivo l'evento Rassegna Chiantigiana organizzato dall'Enoclub Siena,consigliando di non perderselo. Avevo ragione. Un'ampia rassegna, con presenti molti produttori, e un interessantissimo seminario "gambelliano" dove è stata ripercorsa, per tappe, vini ed aneddoti, l'epopea del miglior maestro assaggiatore ogni epoca, Giulio "bicchierino" Gambelli . Pian del Ciampolo 2009 - Montevertine Il Montevertine 2008 - Montevertine Le Pergole Torte 2008 - Montevertine Chianti Classico Riserva Baron'Ugo 2007 - Monteraponi Chianti Classico Riserva Il Campitello 2008 - Monteraponi Chianti Classico 2009 - Monteraponi IGT Merlot Iugero 2008 - Monteraponi Chianti Classico Le Stinche Castello di Lamole 2007 - Fattoria di Lamole Chianti Classico Riserva Vigna Castello di Lamole 2007 - Fattoria di Lamole Chianti Classico Antico Lamole Vigna Grospoli 2008 - Fattoria di Lamole Rosso di Caparsa - Caparsa Chianti Classico Riserva Caparsino - Capar...
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Eataly Roma: inaugurazione

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Ieri pomeriggio è stata inaugurata Eataly Roma. Oscar Farinetti,  alla presenza della presidente della Regione Lazio, Renata Polverini,  ci ha accompagnato a scoprire il tempio dell'enogastronomia Italiana .  '' Eataly a Roma  - ha annunciato Farinetti -  e' dedicato alla bellezza dell'agroalimentare, in particolare alla cucina figurativa, con il pesce che conserva la forma di pesce, e una bistecca che si riconosce in quanto tale. Ma il 2012 a Roma e' qui dedicato a Modigliani e alla grande musica italiana: si mangia la pizza ascoltando una ouverture di Rossini. Tra gli scaffali il 30% dei prodotti sono del territorio, qui c'e' tanto Lazio, c'e' tanta tradizione gastronomica romana e anche un'osteria dedicata alla capitale. Non siamo per i piccoli numeri - ha sottolineato ancora - vogliamo dare da mangiare a tanti. E qui anche i pensionati potranno bere una buona Barbera a 1,80 euro al litro. Il resto e' sperimentazione, vo...
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