DEGUSTAZIONI A GRAPPOLI

Il timelapse e le foto scattate ieri durante la verticale storica del Sangiovese Fabrizio Bianchi del Castello di Monsanto (1974 - 1975 - 1986 - 1988 - 1990 - 1995 - 1997 - 1999 - 2006) nella sede dell'AIS Lazio

Lascio Roma per qualche giorno ma martedì sera, non appena rientrato, non mi perderò l'evento della  Verticale Storica del Castello Monsanto organizzata dall '   Associazione Italiana Sommelier ! Martedì 11, dalle 19 alle 22, al Radisson Blu es. Hotel Rome in Via Filippo Turati 171 ci sarà,  condotta da   Armando Castagno ,  la  Verticale Storica ( annate:  1974 - 1975 - 1986 - 1988 - 1990 - 1995 - 1997 - 1999 - 2006)   a lla presenza della proprietaria   Laura Bianchi . Venite e fatevi carini che farò anche un bel servizio fotografico oltre che la degustazione! :-D Riporto parte del testo dell'associazione per descrivere quanto interessante sarà partecipare alla serata! "una verticale storica e una piccola macchina nel tempo. Ci fermeremo nel periodo di formidabile fermento che caratterizzò l’Italia del vino dei primi Settanta, con la nascita di numerose etichette per l’epoca sperimentali, sorte fuori dagli “ombrelli” delle neo...

Serata emozionante quella trascorsa fra amici attorno ad un tavolo l'altra sera.  E forse definirla emozionante è un termine riduttivo. Soprattutto considerando che siamo stati forse gli unici che hanno avuto l'opportunità di fare una verticale storica ( 2004 / 1999 / 1990 / 1075 / 1071 / 1070 / 1964 / 1961 /1950)  del Boca di Antonio Cerri . Partiamo con alcuni appunti sulla 5° lezione del corso Terroir di Armando Castagno all'AIS: il Boca Boca è un piccolo paese in provincia di Novara, al centro di uno splendido paesaggio immerso nei boschi nel cuore del Parco Naturale Monte Fenere, tra la Valsesia e il lago d’Orta, con alle sue spalle le Alpi Pennine. In queste zone la cultura della vite esisteva già ai tempi della colonizzazione romana.  Fino ai primi anni  ‘50 del XX° secolo la zona era una gemma dell’enologia italiana, un territorio vocatissimo e molto rinomato per la produzione di vini d’eccellenza, grazie anche ad un m icroclima unico, i...

Serata memorabile quella trascorsa ieri all’Hilton per la seconda lezione al corso Terroir di Armando Castagno all’AIS sul Trebbiano d’Abruzzo . L’Abruzzo, dal punto di vista ampelografico, è una regione indistinta. E c’è anche una gran confusione a livello legislativo per il disciplinare sulla DOC. L’ultimo aggiornamento del disciplinare scritto nel 1972 (prima la DOC era DOS, denominazione origine semplice) è del febbraio 2010 e riporta che i vini a DOC  Trebbiano d’Abruzzo, devono essere ottenuti dalle uve provenienti dai vitigni Trebbiano abruzzese (Bombino bianco) e/o Trebbiano toscano almeno all'85%. Con il saldo di altri vitigni a bacca bianca – non aromatici - prodotti nell'intero territorio della regione. Le uve devono essere ottenute da vigneti in zone collinari, la cui altitudine non sia superiore ai 500m slm o eccezionalmente ai  600m se le vigne sono esposte a sud. Purtroppo l’88% della DOC è fatta con il trebbiano toscano, di relativa...

Su Intravino il racconto  di Alessio Pierbattista   della verticale  del   Trebbiano di Valentini   (annate:  1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2002, 2004 ) . Qui le foto che ho scattato durante la serata.