DEGUSTAZIONI A GRAPPOLI

Dopo un breve periodo di break causa dieta pre-vacanze... lunedì prossimo credo che potrò riprendere un po' di peso. Andrò a Siena fra gli amici dell' EnoclubSiena per l'evento " La Pania ", presso la contrada del Nicchio . Sarà una bella serata con una cena in abbinamento ai vini delle aziende Mattia Barzaghi di San Gimignano , I Fabbr i , Caparsa , Monteraponi , Val delle Corti , Montevertine , Palazzo di Piero , La Cappella . Oltre alla degustazione, sarà anche un piacere reincontrare alcuni dei produttori che sono stato in passato a trovare ho con cui abbiamo già condiviso già belle bevute. (leggi qui , qui , o qui ) Vedrete poi qualche foto... la mia Canon è sempre con me! Magari mi porto anche il treppiedi per evitare scatti mossi dopo aver bevuti "troppi" bicchieri:-)

Avremo un arma in più per lottare sulla contraffazione dei vini. Ce lo racconta IlSole24 : "La certezza che un vino sia davvero prodotto da uve Sauvignon o Pinot noir, da varietà Cococciola o Marzemino, non è solo un'importante leva di marketing. La tracciabilità varietale assume infatti grande rilievo anche sotto il profilo della lotta alle contraffazioni. Un metodo in grado di risalire al vitigno utilizzato avrebbe, ad esempio, evitato il blocco dell'export negli Stati Uniti che, qualche anno fa, ha colpito il Brunello di Montalcino sospettato di non essere prodotto da sole uve Sangiovese come previsto dal disciplinare di produzione. Un problema, inoltre, non solo italiano visto che mesi fa sono state individuate partite di falso Chardonnay australiano realizzate da produttori cinesi. «Negli ultimi anni – ha spiegato Fulvio Mattivi docente dell'Istituto di S. Michele all'Adige che oggi al Congresso Assoenologi terrà la relazione sui "Me...

Ieri sera Fabio Cagnetti , giornalista enogastronomico ( IlPostVino ), ha condotto la degustazione studio del Riesling organizzata da Andrea Petrini ( Percorsidivino ) all' Open Garden dell' Antica Osteria Incannucciata . L'annata degustata è stata la 2008 . Annata in parte trascurata dalla critica e dal mercato delle aste, orientati sempre di più verso i Trocken che i principali produttori non hanno prodotto in quell’anno (vedi invece le annate 2001, 2005, 2007, 2009 in cui hanno, al contrario, prevalso i vini "potenti", spesso però sopravvalutati). Nei vini del 2008, freschi e puliti, emerge invece più il territorio rispetto alla botryte. Sono stati prodotti sia Kabinett di stampo classico, poco alcolici, sapidi, freschi e beverini, apprezzabili quindi sin da subito, sia eccellenti Spatlese più intensi e strutturati, con l’eventuale dolcezza solitamente coperta dalla freschezza grazie al contenuto d’acidi piuttosto alto. Per i quali alcuni produt...

Ieri per festeggiare il compleanno di mia moglie questi i vini che accompagnavano la cena: Bernoir Lahaye Cuveè Prestige Sterpi 2005 - Vigneti Massa Fiano 2009 - Ciro Picariello Sciakk 2009 - Ka Mancinè A'Vita 2009 - A'Vita Rosso del Conte 1999 - Tasca d'Almerita Barbera Ai Suma 1997 - Braida Non appena ho un attimo ne racconterò qualcuno...

Lunedì 30 maggio sarò all' Open Colonna dove Antonello Colonna ospita I Sognatori del Gusto . Sarà Paolo De Marchi, ideatore e curatore di Identita Golose , a presentare la cena-spettacolo fatta a 10 mani da 5 giovani e talentuosi chef che offriranno un assaggio della loro cucina d’autore garantendoci un esperienza che definirla cena è poco. Sul palco ci saranno: Valerio Centofanti de L'Angolo d’Abruzzo , Pietro d’Agostino del ristorante La Capinera da Taormina, Nicola Fossaceca del ristorante di famiglia Al metrò di San Salvo, Enrico Pierri del SanLorenzo di Roma e Michele Rotondo della Masseria Petrino a Palagianello. Vi ricordo che l’appuntamento sarà alle 20.30 all’Open Colonna, al Palazzo delle Esposizioni, Roma. Se volete venire anche voi ( ve lo consiglio ) questi i contatti per info e prenotazioni: Numero verde: 800 825 144 Open Colonna tel. +39 06 47822641

Ero rimasto sino al giorno prima incerto se parteciparvi o meno, visti gli impegni a casa (impegni bellissimi :-)) e lo scetticismo che avevo raccontato ieri . Non mi attendevo - me a culpa non essermi messo al corrente - la partecipazione di tutti i grandi produttori dei vini che avremmo degustato, a cui il Dott. Giacomo Tachis ha dato tanto, durante la sua carriera. Come enologo e come amico . (altre foto qui ) Produttori che, uno ad uno, hanno vivamente e dal profondo ringraziato Giacomo Tachis per averli aiutati nella fase iniziale della loro azienda e aver creato, grazie a lui, GRANDI VINI . Dopo aver sentito raccontare le loro esperienze vissute assieme ero già contento di non essermi perso l'evento. (anche se confermo che avrei preferito degustare un numero maggiore di bottiglie meno recenti) Questi i vini presentati e degustati : Massimo Billetto - Terroirs di Toscana: quattro territori interpretati con classe Guidalberto 2008 Tenuta San Gui...

Domani andrò al Bibenda Day 2011 con la partecipazione di Tachis e di tutti i produttori. Alla festa ITALIANA del vino le bottiglie saranno solo "nostrane". Italiane intendo. Mi mancheranno - molto - Champagne, Pinot Noir e Rielsing, ma posso condividere l'impostazione data all'evento visto il 150ennale. Personalmente però vedo un leggero calo dei vini bevuti rispetto agli scorsi anni, soprattutto viste le annate che andremo degustare. Voi che ne pensate? A seguire vi elenco i vini dei tre eventi precedenti. BibendaDay 2010: BELLAVISTA - Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé Tradizione 1997 FERRARI - Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1989 CA’ DEL BOSCO - Franciacorta Riserva 1979 DIEBOLT VALLOIS - Champagne Blanc de Blancs Brut Fleur de Passion 2002 BOLLINGER - Champagne Rosé Brut La Grande Année 2002 NICOLAS MAILLART - Champagne Premier Cru Brut Millésime 1982 (Dégorgement 2009) LIVIO FELLUGA - Colli Orientali del Friuli Rosazzo Bianco Terre Alte 2002 AL...